Mike Sainz

Sommelier

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Sommelier Certificado con estudios en México, Estados Unidos e Italia.

Amante de la Cultura del Vino, Promotor del Vino Mexicano.

Socio y Wine Director en Bixa Cocina

Instructor en Diplomados con especialidad en

Cata, Vinos de Estados Unidos, Mexico e Italia.

Reconocido como Mejor Sommelier del Bajio 2014.

“El vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos tensiones y más tolerancia"

- Benjamin Franklin

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