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Mike Sainz
Sommelier




Sommelier Certificado con estudios en México, Estados Unidos e Italia.
Amante de la Cultura del Vino, Promotor del Vino Mexicano.
Socio y Wine Director en Bixa Cocina
Instructor en Diplomados con especialidad en
Cata, Vinos de Estados Unidos, Mexico e Italia.
Reconocido como Mejor Sommelier del Bajio 2014.
“El vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos tensiones y más tolerancia"
- Benjamin Franklin






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